• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

A clean eating girl

  • Receptindex
  • How to
  • Om mig
  • Kontakt
  • Blogg

Vad är Clean Eating?

2019-05-24 by acleaneatinggirl Leave a Comment

Vad är clean eating? - a clean eating girl

Sedan jag började med Clean Eating så har jag fått många frågor från vänner, släktingar och kollegor om vad Clean Eating är för något. Och då slog det mig att det kanske finns andra som också undrar, eller är lite nyfikna. Så därför tänkte jag i det här inlägget berätta lite om Clean Eating och mina tankar kring det här med hälsokost.

Så vad är då Clean Eating?

Med Clean Eating eller Clean Food menar man oftast mat utan tillsatser och som inte blivit processad. Dessutom undviker man GMO, gluten, vete, mjölkprotein och vitt socker. Det finns dock ingen lista med råvaror eller livsmedel som är Clean, utan det är mer ett förhållningssätt och hur man ser på kosten och hur den påverkar våra kroppar.

Är Clean Eating en diet?

Nej, inte om man med diet avser att äta en begränsad mängd kalorier i syfte att gå ner i vikt. Det primära fokuset med en Clean kost är inte att gå ner i vikt utan att äta så näringsrikt som möjligt. Man fokuserar inte på kalorier och fettinnehåll. Tvärtom så kan kosten i vissa fall vara väldigt energirik (till exempel kokosolja, nötter och nötsmör). Man kan därför både gå upp och ner i vikt med Clean Eating. Personligen så tycker jag att det är sunt att lyfta fokus bort från kalorimängd och vikt och fokusera på näringsvärde istället.

Är jag vegetarian eller vegan?

Nej, jag är varken vegetarian eller vegan. Men jag äter mycket växtbaserat. Dock inte uteslutande. Ordet Växtbaserat kommer från engelskans Plantbased ( whole food plant based diet). Det vill säga en vegankost som består av oprocessade råvaror. Kortfattat kan man säga att det påminner en hel del om vegankost i och med att man inte äter t.ex. mjölkprodukter och mycket grönsaker, men med skillnaden att man undviker processade råvaror. Dvs inga sojakorvar, havreyoghurt, veganost etc.

Mitt mål med kosten är främst att försöka äta så näringsrikt som möjligt. Jag vill att maten ska vara min medicin och göra mig till mitt allra hälsosammaste jag. Därför sneglar jag på många olika kostskolor, till exempel veganism, paleo, inflammationsdämpande kost etc. Men jag skulle inte säga att jag följer någon utan plockar det som passar mig bäst.

Jag tror dock absolut att vi bör minska vår köttkonsumtion av både miljö- och hållbarhetsskäl. Däremot så tror jag inte att den hälsosammaste kosten är den som utesluter kött, fisk, ägg etc.

20190403_121249 (2)

Äter jag alltid hälsosamt?

Självklart! Nej, skämt åsido… 😉 Givetvis gör jag inte det. Det gör ingen, därför att vi är mänskliga. Jag skulle vilja säga att Clean Eating är mer av en livsstil där man strävar efter att äta så naturlig och näringsrik mat som möjligt. Det skulle vara omöjligt att äta ren mat hela tiden med tanke på det samhälle som vi lever i idag. Jag kan också tillägga att jag inte har några sjukdomar eller allergier och av den anledningen inte behöver vara superstrikt med kosten utan kan ”fuska” lite ibland. Men jag vill helst inte se det som fusk eftersom det inte är någon diet som jag följer, men i brist på bättre ord… Ni förstår nog vad jag menar! 🙂

Är det dyrt att äta Clean Eating?

Nej, det tycker jag inte. Även om man köper mycket grönsaker, frukt, nötter, kokosolja etc. så ska man också komma ihåg att man inte köper processade livsmedel i samma utsträckning. Man byter helt enkelt ut en kostnad mot en annan.

Äter hela familjen Clean Eating?

Nej, jag skulle säga att vi är ganska mycket som vilken familj som helst. Min man äter samma mat som mig ibland, och ibland inte. Beträffande barnen så tror jag att alla som har barn vet att man inte kan tvinga dem att äta något som de inte vill ha. Möjligen väldigt små barn, men mina är så pass stora att de tar intryck av kompisar och i skolan. Ibland får de en grönsakssoppa till middag och en annan dag blir det makaroner. Vissa dagar vill de dricka av min gröna smoothie och andra dagar tycker de att den smakar blä. Men de slukar i stort sett allting som jag bakar utan vitt socker och gluten! 🙂

Märker jag någon skillnad mellan att äta Clean Eating och vanlig mat?

Absolut! Den främsta skillnaden är att jag har mycket jämnare blodsocker numera. Inga toppar och dalar. Eftersom jag äter mindre socker än tidigare så har jag också ökat min sockerkänslighet. Vid de tillfällen som jag äter något med mycket, för mig, socker, så känner jag direkt av sockerruset. Sedan tycker jag också att jag har fått en bättre kroppskänsla. Med det menar jag att jag har blivit bättre på att känna av hur olika livsmedel påverkar min kropp. Jag upplever också att jag har fått en ökat känslighet för alkohol. Jag klarar inte av att dricka stora mängder alkohol längre, och väljer därför sällan att dricka alkohol. Och det är verkligen ingenting som jag saknar! Jag blir helt enkelt inte sugen.

Kommer jag alltid att äta Cleant?

Ja, jag tror det. Ju mer insikt jag får om hur kosten påverkar vår hälsa, desto svårare skulle det vara att gå tillbaka till att äta en vanlig kost. Min make trodde nog att det var en fluga när jag började med att äta cleant, och att jag skulle tröttna, men några år senare så har han vant sig vid att det är så här jag vill äta 🙂

a clean eating girl

Hoppas att du har fått en lite bättre bild av vad Clean Eating är, enligt mig. Om du har några frågor eller vill veta mer så får du gärna lämna en kommentar eller skicka ett mejl till: juvel.emma@gmail.com



Dela det här inlägget:

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Skriv ut

Relaterade

Filed Under: Övrigt, Blogg Tagged With: vad är clean eating

Previous Post: « Kakor med steelcut oats, apelsin och choklad
Next Post: Glutenfri limpa med bovetemjöl och durramjöl »

Reader Interactions

Kommentera Avbryt svar

Primary Sidebar

Om mig

Hej! Jag heter Emma. Jag gillar att experimentera med hälsosam mat. Här hittar du en mix av recept, bl.a. växtbaserat, paleo, rawfood, glutenfritt & sockerfritt. Läs mer…

följ mig

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Sök efter ett inlägg

pRENUMERERA PÅ A CLEAN EATING GIRL

Klicka för att prenumerera och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Arkiv

  • december 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • december 2017

A clean eating girl på Facebook

A clean eating girl på Facebook

A clean eating girl på Instagram

• Saffranskaka med mandel •
Jag har ju tagit en liten paus från bloggandet till januari månad, men ett eller två julrecept vill jag ändå ge er 🎄 Som den här saffranskakan till exempel. Den är både enkel att baka och mycket god. .
.
För att tillgodose så många olika kosthållningar som möjligt så har jag gjort kakan spannmålsfri, glutenfri, mejerifri och fri från vitt socker. Ok, tänker kanske du, vad blir det kvar då egentligen? 🤔😂 Ja ingen barkbit det kan jag lova 😉 Prova gärna själv och se! .
.
Receptet hittar du på bloggen, direktlänk i bio 👆
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤ @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
#saffranskaka #saffroncake #saffransbak #julbak #quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger Något som jag har blivit påmind om de senaste månaderna är hur viktigt det är med friskvård. Att faktiskt ta sig tid att göra de saker som får oss att må bra innerst inne. Att vi inte har råd att prioritera bort dem, trots att vi tycker att det finns så mycket annat som är viktigare.
.
.
Det kan vara så lite som att gå en promenad i skogen, meditera, ta en simtur, lyssna på bra musik, lägga ett 1000-bitars pussel, sjunga körsång, baka ett surdegsbröd, eller vad det nu är som får dig att må bra och gå ner i varv 🧘‍♀️
.
Vi tycker att vi tillhör en självisk generation, och ändå så sätter vi ofta andras behov och önskningar framför våra egna. Frågan är hur bra det fungerar i längden? Om vi inte tar hand om oss själva först och lägger tid på friskvård/själavård så kommer utan tvekan kroppen att säga ifrån till slut 💫
.
.
.
.
#friskvård #själavård #måbra #välmående #egentid #holistisklivsstil #hälsosamlivsstil #återhämtning #vila #avkoppling #livskvalité #kvalitetstid • Raw kanelbullar •
Idag är det kanelbullens dag och sedan några dagar tillbaka så har Instagramflödet formligen svämmat över av bilder på kanelbullar i olika former. Jag vet inte inte hur det är med er, men själv så kan jag bli lite 'anti' sådana här dagar. Kanelbullens dag, chokladbollens dag m.m. Behövs de verkligen? 🤔
.
.
Hursomhelst, som hälsobloggare så hör det till att man på sådana här dagar kommer med en variant på ett traditionellt recept. Det här är en raw version av kanelbullar, med inspiration från fantastiska @food_pharmacy
.
.
Receptet hittar du på bloggen, direktlänk finns uppe i min profil 👆
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤ @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
#rawkanelbullar #rawcinnmonbuns #kanelbullar #kanelbullensdag
#quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger REAL TALK. Idag hade jag planerat att ha ett nytt recept på bloggen för er, men så blir det inte. Viljan finns där, men tyvärr inte orken. .
Sanningen är den att jag har gasat på lite för mycket i flera år, och nu börjar kroppen och huvudet att säga ifrån. .
Jag kommer försöka att lägga ut inlägg regelbundet (och har flera som är nästa klara), för det här är ju bland det ROLIGASTE jag vet! MEN jag måste också bli bättre på att prioritera min återhämtning, och det kan innebära några färre inlägg än planerat. Hoppas att ni förstår och vill fortsätta att följa mig! ❤
.
.
📸@mlfoto_sweden .
.
.
.
#quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger • Raw minttårta •
Den här tårtan bakade jag i somras. Med sin mintsmak och kyliga konsistens gör den sig perfekt en varm sommardag. Nu är det ju inte längre sommar, men jag tycker att en sådan här god och dekorativ tårta kan man egentligen servera när som helt på året. (Samt att jag ligger lite efter med publiceringen av några recept, men det är en annan sak 🙈)
.
För att passa så många smaker som möjligt så är tårtan glutenfri, mejerifri, vegansk, och utan vitt socker. Den är också raw, det vill säga inte upphettad över 42 grader celsius. (Raw food betyder oftast vegetarisk kost utan laktos, dvs. råa livsmedel eller mer specifikt, livsmedel i sitt naturliga tillstånd)
.
Jag har märkt att när det kommer till just bakning så dras jag mer och mer åt det raw:a hållet. Man kan ju undra vad det beror på? Om inte annat så går det oftast ganska fort att baka raw eftersom man hoppar över momentet när bakverket ska stå i ugnen. Jag är väl kanske lite otålig av mig 😄 .
.
.
Receptet hittar du på bloggen, en direktlänk finns uppe i min profil 👆
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤  @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
.
#rawtårta #rawcake #rawcakevibes #rawfood #rawfika #quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger • Zucchinipasta🥒 •
Har du provat zucchinipasta? Eller Zoodles som det också kallas i hippa matkretsar 😎 Det är ett gott vegetariskt och glutenfritt alternativ till spaghetti som egentligen inte kräver någon tillagning alls. Zucchinipastan kan ätas rå, eller värmas upp lätt om man föredrar det. Den är också förvånansvärt krispig och har bra spänst. Prova vetja! 😉😋
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤  @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
.
#zucchinipasta #zucchinispaghetti #zoodlespaghetti #zoodlesnotnoodles  #quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger Äntligen äppelsäsong! 🍎 Idag bakar vi en äppelpaj med äpplen från svärmors trädgård. .
.
.
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤  @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
.
#äpplen #äppelsäsong #höstäpplen #äppelpaj #äppelmust #quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger • 10 basvaror i clean eating skafferiet •
Om man vill äta hälsosamt eller Clean så underlättar det om man har bra basvaror hemma i skafferiet. Men det är inte alltid så lätt att veta vilka dessa är, eller var man ska börja.
.
.
Sedan jag började med Clean Eating så har en hel del nya livsmedel fått flytta in i skafferiet hemma hos mig, som jag inte använde tidigare. Främst så är det ingredienser som används till bakning, men även lite annat smått och gott som har möblerat om rejält i skafferiet.
.
.
För att hjälpa dig som vill börja med Clean Eating (eller bara vill äta mera hälsosamt generellt) och kanske inte riktigt vet vilka basvaror du ska köpa hem, så har jag satt ihop en lista med mina 10 favoriter. Det är livsmedel som jag kanske inte använde i så stor utsträckning tidigare, men som nu nästan är ett måste att ha hemma.
.
.
Är du nyfiken på vilka de är? 😊Inlägget hittar du på bloggen, via direktlänk uppe i min profil 👆
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤  @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
.
#cleaneatingblogger #quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger • Raw kärleksmums •
Kärleksmums, mockarutor eller chokladrutor. Kärt barn har många namn 😊 Kärleksmums är en gammal svensk fika-favorit som jag tror att många av oss har ätit som barn. Med sin chokladkakebotten, kaffe- och chokladglasyr samt riven kokos är den sannerligen svårslagen! .
.
Men jag tänkte att jag skulle visa er att det går att göra en hälsosammare variant av den traditionella kakan. Min kärleksmums bakas utan vitt raffinerat socker, vetemjöl och mejeriprodukter. Eller vadå baka förresten, till den den här kakan behöver du inte ens använda ugnen.  Bara att röra ihop och ställa i kylen. Kakan är därmed också raw, för dem av er som gillar sånt! 😊
.
.
Receptet hittar du på bloggen, direktlänk finns uppe i min profil 👆
.
.
.
🍴 följ mig gärna för hälsosam receptinspo ❤  @acleaneatinggirl 🍴
.
.
.
.
.
#rawkärleksmums #kärleksmums #mockarutor #bakautansocker #cleaneatingblogger #quickandhealthy #healthyfoodinspo #healthyfoodies #grönmat #hälsokost #hälsomat #hälsosammat #bramat #nyttigmat  #sockerfritt #glutenfri #renmat #naturligmat #healthyeah #healthyfoodpost #eatbetternotless #paleotips #utantillsattsocker #växtbaserat #hälsosamlivsstil #hälsoinspiratör #matinspiration #matbloggare #healthyfoodblogger #mittbuffe

Översätt

Copyright © 2019 A clean eating girl on the Foodie Pro Theme