Vågar man säga att dessa snickersdadlar nästan smakar bättre än godiset?! Och med BARA 4 ingredienser! Allt som behövs är dadlar, jordnötter, jordnötssmör och choklad. Jag älskar verkligen enkla recept med få ingredienser och enklare än så här kan det nästan inte bli 🙂
Idén till de här snickersdadlarna fick jag medan vi var i vår stuga. Med begränsat utbud av ingredienser och hushållsapparater så blir man tvungen att vara kreativ med små medel!
Jag gjorde några olika varianter av dessa innan jag blev nöjd. Först stoppade jag bara ett par hela jordnötter i varje dadel. (Och det kan man iof göra om man vill göra det väldigt enkelt för sig, det funkar det med.) Men det blev alldeles för få jordnötter i förhållande till mängden dadel, och därför lite för sött. Jag provade även att hacka jordnötterna för att få plats med fler. Det blev bättre men ändå var det något som fattades. Så jag provade att blanda jordnötssmör med hackade jordnötter och DET gjorde susen! Jag tycker även att det blir som pricken över i att strö flingsalt över de färdiga dadlarna (när chokladen nästan har stelnat). Man behöver absolut inte göra det, dadlarna blir jättegoda ändå. Men personligen så tycker jag att det behövs lite extra sälta för balansens skull eftersom dadlar är väldigt söta.
Kommentar till receptet
Ett litet tips är att använda en tandpetare för att få dadlarna att hålla ihop efter att du fyllt dem. Man kan även ställa dadlarna i kylskåpet en stund så att jordnötssmöret stelnar lite innan man doppar dem i chokladen. Och snåla inte på fyllningen! Den behövs för att få den där rätta snickerskänslan 🙂
Använd en så mörk choklad möjligt (men gärna minst 85% kakaohalt) för att hålla nere sockerhalten.
SNICKERSDADLAR – RECEPT
INGREDIENSER
Färska dadlar
Jordnötter, hackade
Jordnötssmör
Mörk choklad, gärna minst 85%
GÖR SÅ HÄR
Kärna ur dadlarna. Fyll varje dadel med en blandning av jordnötssmör och hackade jordnötter. Stäng dadeln. Använd en tandpetare om den inte håller ihop eller lägg dadlarna i kylen en stund. Smält chokladen och doppa dadlarna i den smälta chokladen. Lägg dadlarna på en bit bakplåtspapper. Strö över flingsalt. Låt stelna i rumstemperatur eller i kylen. Förvara dadlarna i kylen. Om det blir några kvar… 🙂
Kommentera