• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pine forest living

  • Receptindex
  • How to
  • Om mig
  • Kontakt
  • Blogg

Raw Kärleksmums

2019-08-13 by Pineforestliving Leave a Comment

raw kärleksmumsKärleksmums, mockarutor, eller chokladrutor. Kärt barn har många namn 🙂 Kärleksmums är en gammal svensk fika-favorit som jag tror att de flesta av oss har ätit som barn. Med en chokladkaksbotten, choklad- och kaffeglasyr och riven kokos är den sannerligen svårslagen!

Men jag tänkte att jag skulle visa er att det går att göra en hälsosammare variant av den traditionella kakan. Min kärleksmums bakas utan vitt raffinerat socker, vetemjöl och mejeriprodukter. Eller vadå baka förresten, till den här kakan behöver du inte ens använda ugnen. Bara att röra ihop och ställa i kylen. Kakan är därför också raw, för dem av er som gillar sånt! 🙂

20190707_191017 (3)

 

20190707_191334 (3)

KOMMENTAR TILL RECEPTET

Använd en liten fyrkantig eller rektangulär form. Jag använder en brödform, i normal storlek. Det ger cirka 12 små bitar. Och du behöver bekymra sig över att bitarna är små. Kakan är ganska mäktig, så de små bitarna räcker långt! 🙂

20190707_192015 (3)

RECEPT – RAW KÄRLEKSMUMS

ca 10-12 st små bitar

INGREDIENSER

BOTTEN
10 färska dadlar, urkärnade
2 dl solrosfrön
1 dl mandelmjöl
0,5 dl riven kokos
0,5 dl kakao
1 msk kokosolja
1 krm salt
1 krm vaniljpulver

GLASYR
9 färska dadlar, urkärnade
0,5 dl kakao
0,5 dl kokosolja, smält
2 msk kaffe
1 krm vaniljpulver
en nypa salt

GÖR SÅ HÄR
Blanda alla ingredienser till botten i en matberedare, tills de bildar en smulig deg. Tryck ut degen i en form täckt klädd med bakplåtspapper. Ställ formen i kylen. Blanda sedan alla ingredienser till glasyren i matberedaren, tills det blir en slät smet. Ta ut formen ur kylen och bred försiktigt på glasyren. Strö över riven kokos och ställ tillbaka formen i kylen en stund tills glasyren stelnat. Skär sedan i bitar. Förvara kärleksmumsen i kylen eller frysen.

20190707_191452 (2)



Dela det här inlägget:

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Skriv ut

Relaterade

Filed Under: Kakor, Recept Tagged With: kärleksmums, mockarutor, raw kärleksmums, raw mockarutor

Previous Post: « Kollagen – därför ska du äta det
Next Post: 10 basvaror i Clean Eating skafferiet »

Reader Interactions

Kommentera Avbryt svar

Primary Sidebar

Om mig

Hej! Jag heter Emma, och jag bor mitt ute på den värmländska landsbygden. Jag tycker om att prova nya recept, gärna med en hälsosam twist. Läs mer…

Sociala medier

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Sök efter ett inlägg

PRENUMERERA

Klicka för att prenumerera och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Arkiv

  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • december 2017

Följ mig på Facebook

Följ mig på Facebook

Följ mig på Instagram

Översätt

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · Powered by WordPress.com. · Log in