Det här är ett av mina absoluta favoritrecept. Det är en raw chokladkola med bara 3 ingredienser. Jag har nämnt förut att jag gillar enkla recept och ett enklare recept än det här går nästan inte att hitta.
De här kolorna blir väldigt chokladiga i smaken och smakar i princip som ’riktiga’ chokladkolor. De är därför perfekta att bjuda rawfood-skeptiker på. Det är ingen som gissar att dessa är just raw 🙂
INGREDIENSER
100 g färska dadlar (ca 6-7 st)
1 dl kakao
2 msk kokosolja
en nypa salt
GÖR SÅ HÄR
Kärna ur dadlarna och mixa dadlar och kakao i en matberedare till en kladdig boll. Tillsätt kokosoljan och mixa i ytterligare någon minut. Degen kommer att vara lite oljig när den är klar. Kavla ut degen till en fyrkant som är ca 2-3 mm tjock mellan två bakplåtspapper. Ställ i kylen i 30 minuter – 1 timme. När degen stelnat så kan den skäras i bitar. Förvara kolan i kylen.
Receptet kommer från Nilla Gunnarsson på Nillas Kitchen
Great content & wonderful pictures. Keep up the awesome work.
Truly awsome, best recipe I’ve ever tried!!