• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pine forest living

  • Receptindex
  • How to
  • Om mig
  • Kontakt
  • Blogg

Peppermint fudge

2020-01-09 by Pineforestliving Leave a Comment

20191210_101258 (2)

Det här receptet hade jag tänkt att dela med mig av till er innan jul, men det hanns tyvärr inte med, så ni får det nu istället. Hoppas att det går lika bra 🙂

Mint och choklad är verkligen en oslagbar kombination. Här i form av en fudge som formligen smälter i munnen. Fudgen rör du ihop på bara 5 minuter. Perfekt när man är sugen på något sött och gott.

Fudgen är glutenfri och vegansk.

20191210_100144 (2)

Kommentar till receptet

Jag har valt att toppa fudgen med en krossad mintstång.  För en sockerfri topping så skulle jag rekommendera kakaonibs, kokos eller hampafrön.

Själva fudgen gjorde jag på en choklad med 85% kakaohalt. Fudgen är också sötad med 1 matsked honung. Vill du ha en sötare, lite mildare fudge så kan du använda 70%-ig choklad, och vill du vara mer hardcore så kör på en 90%-ig choklad och ingen extra sötning.

20191210_100936 (3)

RECEPT  – PEPPERMINT FUDGE

INGREDIENSER
100 g mörk choklad, 85% kakaohalt
1 dl cashewsmör
1 msk honung
12 droppar pepparmyntsolja
en nypa salt
Topping: Krossade polkagrisar, mintstänger, kakaonibs eller hampafrön

 

GÖR SÅ HÄR
Smält chokladen på spisen i ett vattenbad. Rör i cashewsmör, honung, pepparmyntsolja och salt. Blanda ordentligt. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper, ca 20 x 20 cm. Ställ formen i kylen i 10 minuter. Hacka under tiden polkagrisarna. Ta ut formen ur kylen och strö över de hackade polkagrisarna. Ställ tillbaka formen i kylen tills fudgen stelnat. Skär sedan fudgen i bitar. Förvara den färdiga fudgen i en lufttät burk i kylen.

 

Peppermint2

 



Dela det här inlägget:

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Skriv ut

Relaterade

Filed Under: Jul, Recept Tagged With: fudge utan socker, mintfudge, peppermint fudge, sockerfri fudge

Previous Post: « Grönkålssallad
Next Post: Chaga – supersvampen »

Reader Interactions

Kommentera Avbryt svar

Primary Sidebar

Om mig

Hej! Jag heter Emma, och jag bor mitt ute på den värmländska landsbygden. Jag tycker om att prova nya recept, gärna med en hälsosam twist. Läs mer…

Sociala medier

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Sök efter ett inlägg

PRENUMERERA

Klicka för att prenumerera och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Arkiv

  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • december 2017

Följ mig på Facebook

Följ mig på Facebook

Följ mig på Instagram

Vårkänslor 🌱
Lördagsfeeling 💫
Nystädad stuga ~♡~
A t t r a k t i o n s l a g e n 💫
Trevlig fredagskväll ♡
Idag har vi varit ute och åkt skridskor, äldsta dottern och jag. Sedan tog hela familjen en lång promenad på sjön. Vi mötte människor som åkte långfärdsskridskor, som satt och pimplade, åkte spark och spelade bandy med barnen på isen. Det gjorde mig så otroligt glad att se, och påminde om hur det var när jag växte upp och alla spenderade mycket mera tid utomhus än vad vi gör idag 😊
En stilla promenad på en frusen sjö.
Då var vi inne i februari. Jisses vad tiden går fort! Det dröjer inte länge nu förrän det är vår.
Äntligen har vi is på sjön! 🙏❄

Översätt

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · Powered by WordPress.com. · Log in