Tycker du om glass? Dum frĂ„ga kanske, vem gillar inte glass liksom đ TyvĂ€rr sĂ„ innehĂ„ller vanlig glass en massa saker som inte direkt Ă€r hĂ€lsosamma och nĂ€ringsrika. Som alternativ kan man istĂ€llet Ă€ta en sk. nicecream. Nicecream brukar kĂ€nnetecknas av att det inte innehĂ„ller mejeriprodukter eller vitt socker utan istĂ€llet Ă€r frysta frukter och bĂ€r som mixas ihop till en glassliknande konsistens. Vanligast Ă€r att blanda frysta bananer med valfria frukter eller bĂ€r. Bananerna utgör den kalla basen som ger den glassliknande konsistensen.
I den hÀr glassen har jag anvÀnt mig av frysta hallon som bas istÀllet för banan, och mixat med kvarg. Man skulle kunna byta ut kvarg mot banan och pÄ sÄ sÀtt fÄ en helt mejerifri glass. Men personligen sÄ tycker jag att kvargen bryter av bra mot hallonen. Det gÄr Àven att byta ut kvarg mot en fet yoghurt (10%).
Jag har svĂ„rt att ange exakta mĂ„tt hĂ€r eftersom jag alltid höftar mig fram. Man slĂ€nger liksom bara i nĂ„gon eller nĂ„gra nĂ€var hallon, en klick kvarg och sötar efter tycke och smak. Om glassen inte blir krĂ€mig, sĂ„ tillsĂ€tt mer kvarg. Om den blir för lös sĂ„ tillsĂ€tt mera bĂ€r. SvĂ„rare Ă€n sĂ„ Ă€r det inte! đ
INGREDIENSER
- frysta hallon
- kvarg
- vaniljpulver eller vaniljextrakt
- valfri sötning till exempel honung eller lönnsirap
Blanda alla ingredienser i en matberedare eller mixer till en glasslikande konsistens.
Kommentera