• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pine forest living

  • Receptindex
  • How to
  • Om mig
  • Kontakt
  • Blogg

Hemmagjord rawchoklad – grundrecept

2020-04-14 by Pineforestliving Leave a Comment

Hemmagjord rawchoklad

Att göra sin egna choklad behöver inte vara varken komplicerat eller dyrt. Egentligen behövs bara 3 ingredienser som du säkert redan har hemma: Kakao, kokosolja och någon form av sötningsmedel.

Det finns många sätt att göra choklad på. Man kan till exempel använda kakaosmör, raw kakaopulver m.m. Choklad gjord på kakaosmör blir mer lik riktig choklad än choklad på kokosolja, men eftersom jag tror att de flesta normalt sett inte har kakaosmör i sitt skafferi så använder jag kokosolja i det här receptet. Kokosolja finns nu för tiden att köpa i nästan alla mataffärer. Det bästa med det här receptet är att det är otroligt enkelt, utgår ifrån några få ingredienser, och är billigt!

Hemmagjord rawchoklad

SMAKSÄTTNING

Det är jättegott att smaksätta chokladen. Prova dig fram tills du hittar din personliga favorit! Jag gillar till exempel att ha i lite hackade mandlar och russin, medans makens favorit är  mintchoklad.

NÅGRA FÖRSLAG PÅ SMAKSÄTTNINGAR

LAKRITS: Tillsätt 1-2 tsk lakritspulver

MINT: Tillsätt några droppar pepparmyntsolja

FRUKT & MANDEL: Tillsätt hackade sötmandlar och russin

APELSIN: Tillsätt rivet rivet apelsinskal

JORDNÖT: Tillsätt jordnötssmör och hackade jordnötter

Det här är bara några förslag. Man kan naturligtvis vara precis hur kreativ man vill med smaksättningar!

Egengjord choklad med kokosolja

KOMMENTAR TILL RECEPTET

Det kan vara bra att komma ihåg att kokosolja smälter redan vid mycket låga temperaturer, runt cirka 25 grader. Så det behövs inte mycket värme för att smälta oljan. Den färdiga chokladen behöver därför förvaras i kylen, annars kommer den att smälta. När man äter den så blir man lite kladdig om fingrarna eftersom kokosoljan smälter av kroppsvärmen.

HEMMAGJORD RAWCHOKLAD – GRUNDRECEPT

Ger ca 30 st små praliner

INGREDIENSER

1,5 dl kokosolja, smält
1 dl kakao
3 msk lönnsirap (alt. yaconsirap, honung)
en nypa salt

GÖR SÅ HÄR

Smält kokosoljan. Tillsätt kakao, sötning och salt. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Häll smeten i silikonformar och ställ i kylen tills chokladen har stelnat. Förvara chokladpralinerna i kylen eller i frysen.



Dela det här inlägget:

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Skriv ut

Relaterade

Filed Under: godis, Recept Tagged With: choklad kokosolja, egen choklad, hemmagjord choklad, rawchoklad

Previous Post: « Vegetarisk pytt med gröna linser
Next Post: Blåbärsmuffins, glutenfria »

Reader Interactions

Kommentera Avbryt svar

Primary Sidebar

Om mig

Hej! Jag heter Emma, och jag bor mitt ute på den värmländska landsbygden. Jag tycker om att prova nya recept, gärna med en hälsosam twist. Läs mer…

Sociala medier

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Sök efter ett inlägg

PRENUMERERA

Klicka för att prenumerera och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Arkiv

  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • december 2017

Följ mig på Facebook

Följ mig på Facebook

Följ mig på Instagram

Översätt

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · Powered by WordPress.com. · Log in