• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pine forest living

  • Receptindex
  • How to
  • Om mig
  • Kontakt
  • Blogg

Chaga – supersvampen

2020-01-15 by Pineforestliving Leave a Comment

Chaga - supersvampen

Chaga är en svamp som har blivit alltmer populär inom hälsokretsar. Många av er känner kanske till den redan, och dricker ert dagliga Chaga-té eller Chaga-kaffe. Men om du inte har hört talas om Chaga tidigare, eller bara är lite allmänt nyfiken, så är det här inlägget för dig.

VAD ÄR CHAGA?

Chaga, eller sprängticka som den också heter på svenska, är en medicinalsvamp som länge har använts inom naturmedicinen. Den kallas bland annat odödlighetens svamp och skogens svarta guld. Svampen växer nästan uteslutande på björkar på norra halvklotet och är egentligen en parasit som livnär sig genom att suga ut näring ur trädet. Och det är den här näringen som vi människor också vill åt. Trots att svampen är aggressiv till sin natur så hittar man den bara på 1 av 5000 björkar. En björk som blivit infekterad kan leva upp till 80 år med sprängticka och det är när björken till slut dör som svampen sprider sig vidare till andra björkar.

Man kan plocka sprängticka själv. (Men tänk på att svampen inte hör under allemansrätten, så om den inte växer på en björk som du själv äger så behöver du få ägarens godkännande först innan du skördar den.) Svampen ser ut som en knöl som växer utanpå trädet. Knölen har en skrovlig yta och är närmast kolsvart till färgen på utsidan. På insidan är knölen ljust orange till brun i färgen, och konsistensen påminner lite om kork.

Björk med sprängticka

HÄLSOFÖRDELAR MED CHAGA

I Asien har Chaga använts som ett naturläkemedel inom folkmedicinen i tusentals år. I Europa har vi använt Chaga sedan 1600- och 1700-talet, men dess hälsofördelar har inte varit allmänt kända. I samband med att användandet av hälsokost och alternativa kosthållningar blir alltmer populära så har många nu fått upp ögonen för Chaga.

Det har gjorts mycket forskning på Chaga och några hälsoeffekter som har påvisats är:

  • Skydd mot oxidativ stress och fria radikaler
  • Sänkt kolesterol och blodtryck
  • Sänkt blodsocker
  • Stärkt, stimulerat och balanserat immunförsvar
  • En antiinflammatorisk effekt
  • En positiv effekt mot cancer
  • En positiv effekt mot poriasis och andra autoimmuna sjukdomar

Bitar av sprängticka

VAR KAN JAG KÖPA CHAGA?

Det enklaste sättet att få tag på Chaga (om du inte råkar ha egen mark som det växer björkar på) är att köpa ett färdigt tillskott i form av finmalet Chagapulver. Smaken påminner lite om kaffe eller svart te med en lite ’barkig’ smak och toner av vanilj. Det vanligaste sättet att inta pulvret på är att blanda det med hett vatten till ett té eller kaffe. Det är också gott att göra en Chailatte på Chaga med kanel, muskot och honung.

Jag köper mitt chagapulver HÄR [annonslänk].

Brukar du äta Chaga, eller är det något som du skulle vilja prova? Kommentera gärna nedan 🙂

Processed with VSCO with c1 preset


Om du vill veta mer om Chaga och svampar i största allmänhet så kan jag rekommendera det här YouTube-klippet där svampexperten Paul Stamets gästar Joe Rogan.



Dela det här inlägget:

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Skriv ut

Relaterade

Filed Under: Blogg Tagged With: chaga, sprängticka, te på chaga, te på sprängticka

Previous Post: « Peppermint fudge
Next Post: Linsgryta med tomat och kokosmjölk »

Reader Interactions

Kommentera Avbryt svar

Primary Sidebar

Om mig

Hej! Jag heter Emma, och jag bor mitt ute på den värmländska landsbygden. Jag tycker om att prova nya recept, gärna med en hälsosam twist. Läs mer…

Sociala medier

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Sök efter ett inlägg

PRENUMERERA

Klicka för att prenumerera och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Arkiv

  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • december 2017

Följ mig på Facebook

Följ mig på Facebook

Följ mig på Instagram

Översätt

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · Powered by WordPress.com. · Log in