En näringsrik och mättande linsgryta som värmer i vintermörkret. Perfekt vardagsmat! Enkel att laga och dessutom billig. Bra för dig som tänker på plånboken så här i januari 🙂… Läs mer
Recept
Peppermint fudge
Det här receptet hade jag tänkt att dela med mig av till er innan jul, men det hanns tyvärr inte med, så ni får det nu istället. Hoppas att det går lika bra 🙂
Mint och choklad är verkligen en oslagbar kombination. Här i form av en fudge som formligen … Läs mer
Grönkålssallad
Det här är en otroligt god grönkålssallad som har haft en given plats på julbordet hos oss i flera år nu. Apelsin och granatäpple ger en extra fräschör till salladen, vilket gör att den bryter av fint mot den annars, i mitt tycke, ganska stabbiga julmaten. Extra plus för att … Läs mer
Saffranskaka med mandel
Här är ett recept på en enkel och jättegod saffranskaka med smak av mandel. Perfekt till adventsfika eller på julbordet. Som vanligt har jag försökt att tillgodose så många olika kost-behov som möjligt. Därför är kakan spannmålsfri, glutenfri, mejerifri och fri från vitt socker. Kakan ska inte bli hög (och … Läs mer
Raw kanelbullar
De här kanelbullarna smakar precis som den där kletiga biten i mitten av en vanlig kanelbulle. Vilket, handen på hjärtat, ju är det godaste på hela kanelbullen. Vem vill ha torra kanter liksom?… Läs mer
Raw minttårta
Den här tårtan bakade jag i somras. Med sin mintsmak och en kyliga konsistens gör den sig perfekt en varm sommardag. Nu är det ju inte längre sommar, men jag tycker att en sådan här god och dekorativ tårta kan man egentligen servera när som helt på året. (Samt att … Läs mer
Zucchinipasta med pesto
Har du provat zucchinipasta? Eller zoodles som den också kallas i hippa matkretsar. Det är ett gott vegetariskt och glutenfritt alternativ till spaghetti som egentligen inte kräver någon tillagning alls. Zucchinipastan kan ätas rå, eller värmas upp lätt om man föredrar det. Den är också förvånansvärt krispig och har bra … Läs mer
Raw Kärleksmums
Kärleksmums, mockarutor, eller chokladrutor. Kärt barn har många namn 🙂 Kärleksmums är en gammal svensk fika-favorit som jag tror att de flesta av oss har ätit som barn. Med en chokladkaksbotten, choklad- och kaffeglasyr och riven kokos är den sannerligen svårslagen!
Men jag tänkte att jag skulle visa er att … Läs mer
Raw Snickerstårta
Den här snickerstårtan har jag bakat några gånger i sommar, och den har gått hem hos alla som har smakat den. Kombinationen av salta knapriga jordnötter, söt dadelkola och mörk choklad är faktiskt ganska svår att motstå 🙂
Tårtan svänger du snabbt ihop och den är inte svår att göra, … Läs mer
Raw Magnum med salt kolasås
Om glassen Magnum är en favorit, så kommer du nog att gilla den här varianten. Basen i glassen består av cashewnötter och krämig kokosgrädde. Ovanpå det finns en salt kolasås och sedan ett knaprigt chokladöverdrag. Mums! 🙂
Den här betydligt hälsosammare varianten av en traditionell Magnum, är raw, fri från … Läs mer