En ljummen pastasallad är given som sommarlunch och är också perfekt picknickmat. De blir nästan godare om de får stå till sig en dag i kylen. Något som jag gillar med pastasallader är att man kan variera dem efter eget tycke och smak, med de grönsaker som är i säsong, … Läs mer
Häromdagen blev jag plötsligt sugen på blåbärsmuffins. Så sugen att jag var tvungen att ställa mig att baka där och då, och ägnade inte någon större tanke åt vad de skulle innehålla eller vad jag hade hemma i skåpen, annat än just blåbär då. Så med de ingredienser som fanns … Läs mer
Att göra sin egna choklad behöver inte vara varken komplicerat eller dyrt. Egentligen behövs bara 3 ingredienser som du säkert redan har hemma: Kakao, kokosolja och någon form av sötningsmedel. … Läs mer
Ett bra sätt att ta tillvara på rester är att göra en pytt i panna. En av mina favoritpyttar är den här vegetariska pytten, med gröna linser. Gröna linser passar bättre att använda i en pytt än röda linser, på grund av att de inte kokar sönder utan behåller sin … Läs mer
Huvudingrediensen i de här kakorna är just cashewsmör, därav namnet. Det här är ett av mina absoluta favoritrecept, som jag ofta återkommer till när jag vill baka någonting snabbt och enkelt.
Förutom cashewsmör så innehåller de här kakorna även björksocker. Björksocker är ett av de bättre alternativen till raffinerat vitt … Läs mer
En näringsrik och mättande linsgryta som värmer i vintermörkret. Perfekt vardagsmat! Enkel att laga och dessutom billig. Bra för dig som tänker på plånboken så här i januari 🙂… Läs mer
Det här receptet hade jag tänkt att dela med mig av till er innan jul, men det hanns tyvärr inte med, så ni får det nu istället. Hoppas att det går lika bra 🙂
Mint och choklad är verkligen en oslagbar kombination. Här i form av en fudge som formligen … Läs mer
Det här är en otroligt god grönkålssallad som har haft en given plats på julbordet hos oss i flera år nu. Apelsin och granatäpple ger en extra fräschör till salladen, vilket gör att den bryter av fint mot den annars, i mitt tycke, ganska stabbiga julmaten. Extra plus för att … Läs mer
Här är ett recept på en enkel och jättegod saffranskaka med smak av mandel. Perfekt till adventsfika eller på julbordet. Som vanligt har jag försökt att tillgodose så många olika kost-behov som möjligt. Därför är kakan spannmålsfri, glutenfri, mejerifri och fri från vitt socker. Kakan ska inte bli hög (och … Läs mer
De här kanelbullarna smakar precis som den där kletiga biten i mitten av en vanlig kanelbulle. Vilket, handen på hjärtat, ju är det godaste på hela kanelbullen. Vem vill ha torra kanter liksom?… Läs mer