Mangosmoothies är för mig bland det mest exotiska och somriga som finns! När jag dricker en mangosmoothie så förflyttar jag mig i tanken till en varmare plats med vita stränder och konstant solsken :)… Läs mer
Rawbollar med citron och blå vallmofrön
De här rawbollarna med citron och blå vallmofrön är FARLIGT goda. Så goda att man typ äter upp hela degen medan den fortfarande är kvar i matberedaren, goda. Degen smakar ungefär som den smaskigaste citronkaksdeg man kan tänka sig!
Rawbollarna är dessutom superenkla att göra. Bara att mixa ihop i … Läs mer
Matchalatte
Matcha latte, oh how I love you so matcha 🙂
Matchalatte är min go-to dryck. Jag dricker ALLTID (nästan utan undantag) en kopp matchalatte på morgonen eller förmiddagen. De dagar som jag arbetar så tar jag med mig en termos med matcha till jobbet.
VAD ÄR DÅ MATCHA?
Matcha är … Läs mer
Grönkålspesto
Grönkålspesto är ett bra sätt att ta tillvara på grönkål som börjar bli lite gammal och vissen. Den här peston passar utmärkt till pasta, på en pizza eller varför inte på en bit bröd eller fröknäcke (min favorit!).
RECEPT
Måtten som anges är cirka mått.
INGREDIENSER
2 dl grönkål
1 … Läs mer
Bönbrownie med lakrits
Har du bakat med svarta bönor någon gång? Om inte så tycker jag verkligen att du ska prova. I denna brownie byts det vita mjölet ut mot svarta bönor och mandelmjöl. Det blir en riktigt chokladig brownie, med en smak av lakrits. Lakritssmaken är diskret, så om du tycker väldigt … Läs mer
Raw cheesecake med citron
Här kommer ett nytt raw-recept. Den här gången är det en riktigt citronig cheesecake. Den här kakan smakar vuxet, om ni förstår vad jag menar. Jag trodde faktiskt inte att mina barn skulle tycka om den alls, men hör och häpna, de slickade nästan faten och gav den tummen upp.… Läs mer
Raw semla
På tisdag den 5 mars är det fettisdagen och jag gissar att det kommer att konsumeras stora mängder semlor i vårt avlånga land., Jag ska villigt erkänna att jag egentligen aldrig har varit särskilt förtjust i semlor. Mest har jag föredragit mandelmassan, följt av grädden. Bullen kan jag lätt hoppa … Läs mer
Hur man gör grönkålschips
Jag älskar snacks av alla de slag, och salta potatischips är en favorit. Dessvärre är ju chips något av det mest ohälsosamma man kan äta. Vilken tur för mig då att jag även älskar grönkålschips. Något motsägelsefullt kan tyckas, men jag tycker faktiskt inte att det är jättestor skillnad på … Läs mer
Spenatvåfflor
De här glutenfria och mejerifria våfflorna är busenkla att göra. Smeten svänger du ihop på fem minuter i mixern. Om du inte äter ägg så kan du eventuellt byta ut äggen mot chiaägg. Jag har dock inte provat.
RECEPT
Ger 8-10 stycken
INGREDIENSER
4 ägg
4 dl havremjölk
2 dl … Läs mer
Nicecream med hallon
Tycker du om glass? Dum fråga kanske, vem gillar inte glass liksom 🙂 Tyvärr så innehåller vanlig glass en massa saker som inte direkt är hälsosamma och näringsrika. Som alternativ kan man istället äta en sk. nicecream. Nicecream brukar kännetecknas av att det inte innehåller mejeriprodukter eller vitt socker utan … Läs mer