Den här snickerstårtan har jag bakat några gånger i sommar, och den har gått hem hos alla som har smakat den. Kombinationen av salta knapriga jordnötter, söt dadelkola och mörk choklad är faktiskt ganska svår att motstå 🙂
Tårtan svänger du snabbt ihop och den är inte svår att göra, … Läs mer
Om glassen Magnum är en favorit, så kommer du nog att gilla den här varianten. Basen i glassen består av cashewnötter och krämig kokosgrädde. Ovanpå det finns en salt kolasås och sedan ett knaprigt chokladöverdrag. Mums! 🙂
Den här betydligt hälsosammare varianten av en traditionell Magnum, är raw, fri från … Läs mer
Har du bakat en galette någon gång? Det hade i alla fall inte jag innan jag bakade den här. När jag bakar bärpajer så brukar det oftast bli smulpajer.
Men efter att ha sett Instagramflödet formligen svämma över av bilder på fantastiskt vackra rabarbergaletter i våras så kände jag att … Läs mer
Det här är en hälsosammare variant på den traditionella chocolate chip cookien, som brukar bakas med vetemjöl och vitt socker. Istället för vetemjölet används bovetemjöl och havremjöl, och det vita sockret är utbytt mot kokossocker. Kakorna blir därför mer rustika i smaken än vanliga chocolate chip cookies, vilket är … Läs mer
Grönsakssoppa är en vardagsfavorit hemma hos oss. Och om jag får välja så blir det en grön soppa. Den här soppan brukar jag höfta fram med de gröna grönsaker som råkar finnas i kylen eller frysen. Det kan till exempel vara broccoli, gröna ärtor, spenat, grönkål, zucchini etc.… Läs mer
Här är ett enkelt och gott recept på en glutenfri limpa. Istället för vetemjöl används durramjöl och bovetemjöl. Du som har provat att baka glutenfritt bröd vet kanske att det inte är helt lätt att få till ett gott bröd. Handen på hjärtat så smakar glutenfria bröd sällan som vanliga… Läs mer
Sedan jag började med Clean Eating så har jag fått många frågor från vänner, släktingar och kollegor om vad Clean Eating är för något. Och då slog det mig att det kanske finns andra som också undrar, eller är lite nyfikna. Så därför tänkte jag i det här inlägget berätta … Läs mer
Huvudingrediensen i de här kakorna är, något otippat kanske, överbliven gröt. Hur låter det? Jag kan lova dig att det är riktigt gott 🙂 Så om du råkar ha lite gröt kvar efter frukosten, varför inte använda resterna i en kaksmet? Ett enkelt och gott sätt att ta tillvara på … Läs mer
Här är en hälsosammare variant på chokladbollar, där det vita raffinerade sockret är utbytt mot dadlar och smöret mot kokosolja. Ett perfekt nybörjarrecept för dig som är nyfiken på börja använda dadlar och kokosolja i bakning.… Läs mer
Det här är en fräsch, nyttig och billig nässelsoppa med gröna ärtor. Perfekt att servera som förrätt med bröd eller fröknäcke till. Ha gärna i lite chilipulver också för extra hetta.… Läs mer