De här sötsyrliga rawbollarna med matcha (grönt té-pulver) bakade jag för några veckor sedan till en fika på mitt jobb. De blev så pass lyckade att jag vill dela receptet med er också.
Rawbollar är oerhört tacksamma att baka för man kan i princip lägga till och dra ifrån vad … Läs mer
Det här kan nog vara det godaste som jag har bakat! Så säger jag ju i och för sig ofta, men nu tror jag faktiskt att det är så 🙂
De här små lakritsbollarna smakar precis som godis. På riktigt, som godis!! Om du älskar lakrits, så kommer du att … Läs mer
Jag har ofta en snutt zucchini som ligger och skräpar längst in i grönsakslådan. Den är perfekt att använda i dessa muffins. Du känner inte smaken av zucchinin, jag lovar. Muffinsen blir saftiga och chokladiga, precis som det ska vara. Till och med barnen gav dem tummen upp 😊… Läs mer
Häromdagen bakade jag en morotskaka som blev så god att jag vill dela med mig av receptet till er. Kakan är glutenfri, och istället för vanligt strösocker använde jag björksocker (xylitol) som är ett av mina favoritsötningsmedel.… Läs mer
Det är nästan så att jag skäms lite för att jag inte har delat med mig av det här receptet tidigare. Jag har bakat dessa brownies säkert ett tiotal gånger nu och haft ett halvfärdigt utkast till ett inlägg i datorn, men inte kommit mig för att skriva klart det. … Läs mer
En ljummen pastasallad är given som sommarlunch och är också perfekt picknickmat. De blir nästan godare om de får stå till sig en dag i kylen. Något som jag gillar med pastasallader är att man kan variera dem efter eget tycke och smak, med de grönsaker som är i säsong, … Läs mer
Häromdagen blev jag plötsligt sugen på blåbärsmuffins. Så sugen att jag var tvungen att ställa mig att baka där och då, och ägnade inte någon större tanke åt vad de skulle innehålla eller vad jag hade hemma i skåpen, annat än just blåbär då. Så med de ingredienser som fanns … Läs mer
Att göra sin egna choklad behöver inte vara varken komplicerat eller dyrt. Egentligen behövs bara 3 ingredienser som du säkert redan har hemma: Kakao, kokosolja och någon form av sötningsmedel. … Läs mer
Ett bra sätt att ta tillvara på rester är att göra en pytt i panna. En av mina favoritpyttar är den här vegetariska pytten, med gröna linser. Gröna linser passar bättre att använda i en pytt än röda linser, på grund av att de inte kokar sönder utan behåller sin … Läs mer
Huvudingrediensen i de här kakorna är just cashewsmör, därav namnet. Det här är ett av mina absoluta favoritrecept, som jag ofta återkommer till när jag vill baka någonting snabbt och enkelt.
Förutom cashewsmör så innehåller de här kakorna även björksocker. Björksocker är ett av de bättre alternativen till raffinerat vitt … Läs mer